꿀효능:토종꿀,사양벌꿀,커클랜드 꿀,마누카꿀

꿀효능, 꿀은 세계에서 가장 오래된 인류 최초의 감미료로, 다양한 건강상의 이점과 의학적인 용도를 지니고 있습니다.

 

 

 

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꿀효능

심혈관 건강: 꿀은 나쁜 콜레스테롤 (LDL)과 중성지방 수치를 낮추고, 혈관 청소부 역할을 하는 좋은 콜레스테롤 (HDL) 수치를 높일 수 있습니다.
기침 증상 완화: 꿀은 감기와 기침 증상에 좋은 작용을 합니다.
숙취 해소: 꿀에 들어 있는 과당이 혈당을 빨리 높여주므로 숙취 해소에 효과를 볼 수 있습니다.
피로 해소: 꿀의 주성분인 포도당과 과당은 소화가 필요 없는 단당류로서 체내에 흡수되는 속도가 빨라 피로 해소에 도움이 됩니다.

 

 

 

변비 예방: 꿀의 정장 작용은 변비와 설사를 완화하고 개선하는 데 도움이 됩니다.
독소 배출: 아침 공복에 소량의 꿀 한 스푼을 따뜻한 물에 섞어서 마시면 신진대사가 원활해져서 체내의 축적된 독소와 노폐물을 배출하는 데 도움이 됩니다.
높은 포만감: 다이어트 중 단 음식이 생각날 때 디저트를 대신하여 꿀 한 스푼을 먹거나 꿀물을 마시면 포만감이 높아지고 단것을 억제하는 데 도움이 됩니다.
항산화 효과: 꿀에는 플라보노이드, 페놀 화합물 등의 항산화 물질이 풍부합니다.

 

 

토종꿀,

토종꿀은 한국에서 자생하는 토종벌이 만드는 꿀로, 그 특징과 가치는 다음과 같습니다:
다양한 영양소: 토종꿀은 봄부터 늦가을까지 먼 거리를 비행하며 산야에 다양한 꽃의 꿀과 화분들을 모아놓아 그 영양과 성분이 월등합니다.
복합체의 특성: 꿀과 화분, 로열젤리, 프로폴리스 등 각종 봉산 물들을 분리 하여 생산하는 양봉꿀은 당분이 주요 성분인데 반해, 토종꿀은 자연 자생 방식이라 이런 것들을 분리해내지 않고 고스란히 포함하고 있어, 그야말로 각종 '영양과 항산화 물질 복합체’라고 할 수 있습니다.
생산량과 가격: 토종꿀의 가격은 대개 양봉꿀보다 10배나 비싸게 판매되는데, 이는 토종꿀의 생산량이 극소량이기 때문입니다. 토종벌은 유럽에서 들여온 양봉에 비해 몸집이 작아 꿀 채취량도 적습니다.
토종꿀의 구별법: 토종꿀은 일반적으로 마트에서 보는 꿀과는 색깔부터 다릅니다. 일반꿀이나 사양꿀은 노란빛이 도는 옅은 색이지만 토종꿀은 짖은 갈색빛으로 어둡게 보입니다.
토종꿀을 구매하실 때는 가격이 저렴하게 판매되는 제품들이 사양꿀일 가능성이 있으니 주의하셔야 합니다. 토종꿀은 그 효능과 성분 때문에 가격이 높게 책정되며, 진짜 100% 토종꿀은 그런 염가 판매가 전혀 불가능합니다.

 

사양벌꿀

사양벌꿀의 규격은 다음과 같습니다:
꿀벌을 설탕으로 사양한 후 채취한 벌집 꿀 또는 이에 벌꿀이나 사양벌꿀을 가한 것으로 벌집 고유의 형태를 유지하는 것을 말합니다.
벌꿀 제품에서 가장 많이 인용되는 탄소동위원소비율은 사양벌꿀은 -22.5% 초과 (천연꿀은 -22.5% 이하)입니다.
수분은 20% 이하여야 합니다.
이성화당이 음성이어야 합니다.
물불용불 0.5% 이하입니다.
산도 40 이하 (meq/kg)입니다.
사양벌꿀과 천연벌꿀의 영양소 차이는 다음과 같습니다:

천연 아카시아꿀은 72%, 사양 벌꿀은 64%의 전화당을 포함하고 있습니다.
비타민B의 경우 천연 꿀이 사양꿀보다 유의미하게 높게 나온 결과가 있습니다.
무기질 성분 중 K (칼륨)와 S (황)의 함량이 사양벌꿀에 비해 천연 벌꿀이 월등히 높다고 합니다.
아미노산 역시 천연 벌꿀이 사양 벌꿀에 비해 함량이 높게 나왔습니다.
사양벌꿀은 천연꿀에 비해 일부 영양소가 낮다 하더라도 가격이 저렴한 만큼 설탕 대신 당 섭취를 하거나 시럽으로 사용할 때 좋은 선택이 될 수 있습니다.

 

커클랜드 꿀,

커클랜드 꿀은 코스트코의 자체 브랜드인 커클랜드 시그니처에서 만든 제품입니다. 이 꿀은 미국산 100% 벌꿀로, 각종 요리 시에 설탕 대용으로 사용하면 좋습니다. 아래는 커클랜드 꿀에 대한 몇 가지 정보입니다:

가격과 용량: 커클랜드 꿀의 가격은 30,990원이며, 용량은 2.26kg입니다.
섭취 주의사항: 1세 미만의 아이는 섭취하지 않아야 합니다.
보관 방법: 커클랜드 벌꿀은 실온에서 보관해야 합니다.
포장: 꿀을 깔끔하게 따를 수 있는 구조의 용기에 담겨 있습니다.
맛: 꿀의 질감은 걸쭉하며, 진한 벌꿀의 향기가 느껴집니다. 따뜻한 물에 꿀물로 마셔도 좋습니다.
커클랜드 꿀은 설탕 대신 사용할 때나 요리에 활용하기 좋습니다. 그러나 섭취량에 주의해야 합니다.

 

마누카꿀

마누카꿀의 정의: 마누카꿀은 벌이 마누카나무의 꽃에서 채취한 꿀을 말합니다. 이 나무는 호주가 원산지이지만, 수백만 년 전에 뉴질랜드로 전해져서 지금은 뉴질랜드에서 더 흔하게 볼 수 있습니다.
독특한 성분: 마누카꿀은 다른 꿀과 비슷한 성분을 갖고 있지만, 마누카나무에 있는 독특한 성분으로 인해 그 효능이 드러납니다. 마누카꿀에는 마누카나무에 들어 있는 고유 성분인 렙토스페린 (Leptosperin)과 메틸글리옥살 (MGO) 그리고 디히드록시아세톤 (DHA)이 풍부하게 들어 있습니다.
효능: 마누카꿀은 피부 건강을 돕는 작용이 있으며, 소염 작용으로 염증성 질환 치료를 도울 수 있습니다. 또한 상처, 화상 등 피부 치료를 도울 수 있으며, 충치와 치은염 등 구강 건강을 도울 수 있습니다. 목감기 증상 완화 효능이 있으며, 면역력을 높여 전반적인 건강을 도울 수 있습니다.
구입 요령: 마누카꿀을 구입할 때는 먼저 제품에 마누카꿀임을 알리는 라벨과 마누카꿀 고유 성분의 함량을 나타내는 숫자를 확인해야 합니다. 이 숫자는 뉴질랜드 마누카꿀에 들어 있는 고유 성분 (Unique Manuka Fator)을 측정하여 수치화한 것으로, 협회에서 인정하는 최저 등급은 UMF5이며 최고 등급은 UMF26입니다.
마누카꿀은 그 효능과 성분 때문에 가격이 높게 책정되며, 진짜 100% 마누카꿀은 그런 염가 판매가 전혀 불가능합니다.